企业解散时若员工社保未交齐，员工可采取以下措施。首先，与企业协商，要求其按照规定补缴欠费。企业有责任在解散前妥善处理员工社保问题，以保障员工合法权益。若协商不成，员工可向当地社保经办机构投诉。社保经办机构有权责令企业限期补缴，并对其违法行为进行查处。员工还可申请劳动仲裁。通过仲裁，要求企业补缴社保费用，并可主张相应经济补偿。仲裁裁决具有法律效力，若企业不履行，可申请强制执行。此外，根据《社会保险法》规定，用人单位未按时足额缴纳社会保险费的，由社会保险费征收机构责令其限期缴纳或者补足。用人单位逾期仍未缴纳或者补足社会保险费的，社会保险费征收机构可以向银行和其他金融机构查询其存款账户；并可以申请县级以上有关行政部门作出划拨社会保险费的决定，书面通知其开户银行或者其他金融机构划拨社会保险费。总之，员工应积极维护自身社保权益，通过合法途径促使企业解决社保未交齐的问题。

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