个体户老板面对员工仲裁，应采取如下措施：首先，全面梳理案件相关事实。仔细回顾与该员工劳动关系存续期间的各项事宜，包括入职离职情况、工作内容、薪资待遇、工作时间、考勤记录等，确保对案件有清晰准确的认知。其次，收集并整理证据。如劳动合同、工资发放记录、考勤表、工作任务安排文件、员工违纪证据等，这些证据将在仲裁中起到关键作用。再者，认真研究仲裁申请书。明确员工的仲裁请求、事实与理由，针对性地准备答辩思路和观点。然后，积极应对仲裁程序。按时提交答辩状，参加仲裁庭审，清晰阐述观点和事实依据，合理回应员工诉求。若有调解可能，可在合法合理范围内考虑与员工进行调解，争取达成双方都能接受的解决方案，以节省时间和精力。同时，咨询专业劳动法律师。获取专业法律意见，确保自身行为符合法律法规，避免因法律知识欠缺而导致不利后果。最后，无论仲裁结果如何，都应总结经验教训，完善自身劳动用工管理，避免类似纠纷再次发生。

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