饮酒后肇事撞人，处理流程如下：首先，立即停车，积极救助伤者，并迅速报警。若现场有人员伤亡，及时拨打120急救电话。其次，交警到达现场后，会进行勘查，包括对事故现场拍照、测量，询问当事人及证人等，以确定事故责任。饮酒肇事撞人者通常会被认定为承担主要及以上责任，可能涉嫌交通肇事罪。再者，肇事者要配合警方调查，如实供述饮酒及肇事经过。若造成人员重伤、死亡或重大财产损失，且负主要责任以上，将面临刑事处罚。然后，要积极与受害者及其家属沟通协商赔偿事宜。赔偿范围一般包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金（若造成残疾）、死亡赔偿金（若导致死亡）等。最后，根据责任认定及协商结果，承担相应法律后果。若构成犯罪，将依法被追究刑事责任，处三年以下有期徒刑或者拘役；交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。同时，还要承担民事赔偿责任。

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