若他人擅自拆除您的老房子，您可采取以下措施：首先，及时收集相关证据，比如房屋拆除前的照片、视频，能清晰反映房屋原状；与拆除方沟通的记录，包括对话、短信、邮件等，明确拆除行为及相关情况；现场证人证言等。然后，向当地的自然资源部门、城乡规划部门反映，了解该房屋是否有合法产权及相关审批手续，确认拆除行为是否合法合规。若拆除行为未经许可，属于违法拆除，可向房屋所在地的县级以上地方人民政府城乡规划主管部门或其他相关部门投诉举报，要求依法查处。同时，可考虑通过法律途径维护权益，向人民法院提起民事诉讼，要求拆除方承担恢复原状、赔偿损失等责任。在提起诉讼前，需准备好充分的证据材料，以支持自己的诉求。另外，也可咨询专业律师，律师能依据具体情况提供详细的法律建议和解决方案，助力您妥善处理这一问题，最大程度维护自身合法权益。

以上是律师的法律建议，如有疑问，欢迎进一步咨询。