若开发商交房后不办理房产证，业主可按以下步骤起诉：首先，收集相关证据，如购房合同、交房凭证、付款凭证等，以证明双方存在房屋买卖关系及自身已履行相应义务。其次，向开发商发出书面催告，要求其在一定期限内办理房产证，并保留好催告的相关记录。若开发商逾期仍未办理，业主可撰写起诉状，明确诉讼请求，如要求开发商办理房产证、承担逾期办证违约金等，并详细阐述事实与理由。然后，准备好相关证据材料及起诉状，向有管辖权的人民法院提起诉讼。法院受理后，会安排开庭审理。业主需按时参加庭审，在法庭上充分陈述自己的诉求和证据，反驳开发商可能提出的抗辩理由。最后，等待法院作出判决。若业主胜诉，开发商应按判决履行义务；若开发商不服判决提起上诉，业主需积极应对二审程序，维护自身合法权益。

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