安徽铜陵义安守护银发食光
正义网讯(通讯员包玉宇)近日,安徽省铜陵市义安区检察院联合市场监督管理部门,深入钟鸣镇养老服务中心、天门镇敬老院等辖区养老机构,对机构食品制作环境、食材储存条件、餐饮用具消毒流程及食品留样制度落实情况等进行走访查看。
检察干警在现场查看了后厨操作间、食品仓库等重要区域卫生状况,详细翻阅食材采购台账、从业人员健康证明等资料,并向养老机构负责人、入住老人们了解情况,对走访中发现的问题进行取证和记录。
针对发现的部分养老机构厨房卫生条件有待改进、食品存放不规范等问题,依法督促相关行政机关积极履行职责,推动问题整改到位,及时消除食品安全隐患,切实保障老年人“舌尖上的安全”。
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